Subiectul oficial – Agent bucătar – centrul de concurs Penitenciarul București-Jilava, ianuarie 2025, varianta 2

Structura testului

Subiecte cu răspuns deschis

10

Punctaj

9 + 1 din oficiu

Timp de lucru

180 de minute

Nota minimă

7

Subiectele sunt în ordinea din testul original. Baremul oficial, cu răspunsul așteptat pentru fiecare subiect, îl vezi în aplicație, la studiu.

Subiectele

1. Subiectul 1 · 0,5 puncte

   În care din următoarele situații polițiștii de penitenciare se pot afla în conflict de interese, potrivit art. 121 din Legea nr. 145/2019 privind statutul polițiștilor de penitenciare, cu modificările și completările ulterioare:

   a) sunt chemați să rezolve cereri, să ia decizii sau să participe la luarea deciziilor cu privire la persoane fizice și juridice cu care sunt soț/soție, rude de gradul I sau, după caz, au relații cu caracter patrimonial; sunt chemați să participe în cadrul unor comisii constituite, conform legii, din care face parte soțul/soția sau o rudă de gradul I; interesele lor patrimoniale, ale soțului sau rudelor lor de gradul I pot influența deciziile pe care trebuie să le ia în exercitarea atribuțiilor de serviciu;
   b) sunt chemați să rezolve cereri, să ia decizii sau să participe la luarea deciziilor cu privire la persoane fizice și juridice cu care sunt soț/soție, rude de gradul III sau, după caz, au relații cu caracter patrimonial; sunt chemați să participe în cadrul unor comisii constituite, conform legii, din care face parte soțul/soția sau o rudă de gradul I; interesele lor patrimoniale, ale soțului sau rudelor lor de gradul III pot influența deciziile pe care trebuie să le ia în exercitarea atribuțiilor de serviciu;
   c) sunt chemați să rezolve cereri, să ia decizii sau să participe la luarea deciziilor cu privire la persoane fizice și juridice cu care sunt soț/soție, rude de gradul I sau, după caz, au relații cu caracter patrimonial; sunt chemați să participe în cadrul unor comisii constituite, conform legii, din care face parte soțul/soția sau o rudă de gradul III.

2. Subiectul 2 · 1 punct

   Enumerați 5 (cinci) sancțiuni disciplinare care pot fi aplicate polițiștilor de penitenciare în conformitate cu prevederile art. 141 din Legea nr. 145/2019 din 22 iulie 2019 privind statutul polițiștilor de penitenciare, cu modificările și completările ulterioare.

3. Subiectul 3 · 1 punct

   Precizați care sunt spațiile pe care trebuie să le dețină din construcție unitățile de alimentație publică sau colectivă, în vederea asigurării condițiilor igienico-sanitare, potrivit prevederilor din anexa 1 art. 28 din Ordinul nr. 976 din 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare.

4. Subiectul 4 · 0,5 puncte

   Alegeți varianta corectă. În cazurile de forță majoră determinate de incendii, persoanele fizice și juridice care dețin, cu orice titlu, terenuri, construcții, instalații tehnologice sau mijloace de transport au următoarele obligații, potrivit art. 8 din Legea nr. 307/2006 din 12 iulie 2006 privind apărarea împotriva incendiilor:

   a) să permită necondiționat accesul serviciilor de urgență și al persoanelor care acordă ajutor, să permită necondiționat utilizarea apei, a materialelor și a mijloacelor proprii pentru operațiuni de salvare, de stingere și de limitare a efectelor incendiilor produse la bunurile proprii ori ale altor persoane, să accepte măsurile stabilite de comandantul intervenției pentru degajarea terenurilor, demolarea unei construcții sau a unei părți din construcție, tăierea/dezmembrarea mijloacelor de transport, oprirea temporară a activităților sau evacuarea din zona periclitată și să acorde sprijin, cu forțe și mijloace proprii, pentru realizarea acestor măsuri;
   b) să permită necondiționat accesul poliției și al persoanelor care acordă ajutor, să permită necondiționat utilizarea apei, a materialelor și a mijloacelor proprii pentru operațiuni de salvare și de limitare a incendiilor produse la bunurile proprii ori ale altor persoane, să accepte măsurile stabilite de comandantul intervenției pentru degajarea terenurilor, demolarea unei construcții sau a unei părți din construcție, tăierea/dezmembrarea mijloacelor de transport, oprirea temporară a activităților sau evacuarea din zona periclitată și să acorde sprijin, cu forțe și mijloace proprii, pentru realizarea acestor măsuri;
   c) să permită necondiționat accesul serviciilor și al persoanelor care acordă ajutor, să permită necondiționat utilizarea materialelor și a mijloacelor proprii pentru operațiuni de salvare, de stingere și de limitare a efectelor incendiilor produse la bunurile proprii ori ale altor persoane, să accepte măsurile stabilite de șeful intervenției pentru degajarea terenurilor, demolarea unei construcții sau a unei părți din construcție, tăierea/dezmembrarea mijloacelor de transport, oprirea temporară a activităților sau evacuarea din zona periclitată și să acorde sprijin, cu forțe și mijloace proprii, pentru realizarea acestor măsuri.

5. Subiectul 5 · 1 punct

   Enumerați 5 (cinci) principii care guvernează conduita profesională a funcționarilor publici în sistemul administrației penitenciare conform prevederilor art. 2 din Ordinul ministrului justiției nr. 2794/C/2004 pentru aprobarea Codului deontologic al personalului din sistemul administrației penitenciare.

6. Subiectul 6 · 2 puncte

   În Penitenciarul X sunt încadrați doi bucătari la bucătăria cadrelor. La întoarcerea unuia din concediul de odihnă, acesta anunță șeful serviciului logistică despre faptul că recent a avut o problemă medicală, iar în urma unui consult de specialitate a primit diagnosticul de „infecție a pielii” și dorește prelungirea concediului de odihnă. Șeful ierarhic nu-i aprobă solicitarea întrucât cel de-al doilea bucătar este planificat în concediu de odihnă în perioada imediat următoare și îi dă dispoziție să se prezinte la serviciu.

   Răspundeți la următoarele:

   a. Este corectă decizia șefului?
   b. Motivați răspunsul.

7. Subiectul 7 · 1 punct

   Cum trebuie să fie eliminate toate deșeurile alimentare, potrivit prevederilor alin. (4) din Capitolul 6 din Hotărârea Guvernului nr. 924/2005 privind aprobarea Regulilor generale pentru igiena produselor alimentare?

8. Subiectul 8 · 1 punct

   Precizați caracteristicile, modul de confecționare și de amplasare a utilajelor și mobilierului tehnologic din dotarea unităților alimentare, precum și modul de întreținere al acestora, potrivit prevederilor art. 10 alin. (1) din Ordinul nr. 976 din 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare.

9. Subiectul 9 · 0,5 puncte

   Alegeți varianta corectă, potrivit prevederilor art. 47 din Ordinul nr. 976 din 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producția, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul și desfacerea alimentelor, cu modificările și completările ulterioare.

   a) personalul care asigură transportul și manipularea alimentelor ușor perisabile și a pâinii va purta echipamentul de protecție sanitară a alimentelor (păstrat în vehiculul respectiv), la urcarea pe platforma vehiculului și în timpul tuturor manevrelor în care acesta vine în contact cu alimentele, și va avea carnet de sănătate;
   b) personalul care asigură transportul și manipularea alimentelor ușor perisabile va purta echipamentul individual de protecție sanitară a alimentelor (păstrat în vehiculul respectiv), la urcarea pe platforma vehiculului și în timpul tuturor operațiunilor în care acesta vine în contact direct cu alimentele, și va avea carnet de sănătate;
   c) personalul care asigură transportul și manipularea alimentelor ușor alterabile și a pâinii va purta echipamentul de protecție sanitară a alimentelor (păstrat în vehiculul respectiv), la urcarea pe platforma vehiculului și în timpul tuturor operațiunilor în care acesta vine în contact direct cu alimentele, și va avea carnet de sănătate la zi.

10. Subiectul 10 · 0,5 puncte

    Alegeți varianta corectă potrivit prevederilor art. 32 alin. (2) din Legea nr. 319/2006 din 14 iulie 2006 privind securitatea și sănătatea în muncă, cu modificările și completările ulterioare.

    a) accidentul de muncă înregistrat de angajator se raportează de către acesta la inspectoratul județean de muncă;
    b) accidentul de muncă înregistrat de angajator se raportează de către acesta la inspectoratul teritorial de muncă, precum și la asigurător, potrivit legii;
    c) accidentul de muncă înregistrat de angajator se raportează de către acesta la asigurătorul angajatorului, potrivit legii;
    d) accidentul de muncă înregistrat de angajator se raportează de către acesta la inspectoratul județean de muncă, precum și la asigurător, potrivit legii.

Documente și rezultate

• Barem de evaluare și notare – Penitenciarul București-Jilava (unitate organizatoare; posturi de agent bucătar la Penitenciarele Aiud și Drobeta-Turnu Severin)

Publicat pe platformă: 5 noiembrie 2026